Unser Honig – Ein Geschmack der Region
Unser Honig stammt von Honigbienen, die in den blütenreichen Landschaften rund um Gelsenkirchen und Westerholt unterwegs sind. Zweimal im Jahr ernten wir den überschüssigen Honig – im Frühjahr und im Sommer –, um den natürlichen Verlauf der Jahreszeiten in unseren Sorten widerzuspiegeln.
Ab 2025 bieten wir jeweils eine Frühtracht und eine Sommertracht an, die das charakteristische Blütenangebot der Region zu ihrer jeweiligen Zeit widerspiegeln. Dabei werden die Ernten der beiden Standorte gemeinsam verarbeitet, um den typischen Geschmack der Saison in den Vordergrund zu stellen – regional verwurzelt und naturbelassen.
Verpackung und Etikettierung
Unser Honig wird in 500g Neutralgläser abgefüllt und mit individuell gestalteten Etiketten versehen. Zukünftig werden diese zudem mit einem QR-Code ausgestattet, über den sich mit einem einfachen Scan spannende Einblicke in die Herkunft des Honigs gewinnen lassen – darunter Informationen zu den Regionen, der Erntezeit und unseren Bienenständen. Eine transparente und moderne Art, die Qualität unseres Honigs zu erleben.
