Unser Chilihonig – Die feurige Spezialität 2024
Auf dem Weihnachtsmarkt 2024 hatten wir etwas ganz Besonderes für unsere Kunden vorbereitet: unseren selbst kreierten Chilihonig! Für diese einzigartige Spezialität haben wir 25 kg unserer flüssigen Sommertracht mit 30 frischen Chilischoten veredelt. Die Chilischoten durften für einen Tag ihr volles Aroma und ihre dezente Schärfe an den Honig abgeben, bevor wir sie sorgfältig abgesiebt und den Honig in Gläser abgefüllt haben.
Das Ergebnis ist ein Honig, der eine wunderbare Balance aus natürlicher Süße und einer angenehmen, leicht scharfen Note bietet. Perfekt geeignet zum Verfeinern von Käseplatten, Dressings, Grillmarinaden oder als besondere Zutat für süß-pikante Gerichte.
Unser Chilihonig war ein echtes Highlight auf dem Weihnachtsmarkt und wurde von den Besuchern begeistert angenommen – eine echte Spezialität, die Wärme in die kalte Jahreszeit bringt!